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PERUGINA
Gocce di cioccolato fondente 200 g
100010175
66 Cartoni per pedana
Titolo del prodotto
Cioccolato fondente extra
Marca
PERUGINA
Caratteristiche
Con le ricette di Giallo Zafferano, Fondente extra
Panoramica
Grazie al gusto inconfondibile del cioccolato PERUGINA, le Gocce di Cioccolato extra fondente sono perfette per decorare e arricchire i tuoi dolci. Lasciati ispirare! - Gocce di cioccolato fondente - Con il gusto inconfondibile del cioccolato PERUGINA - Perfette per decorare e arricchire i tuoi dolci - Senza glutine, adatto alle persone intolleranti al glutine Prova anche gli altri prodotti PERUGINA, particolarmente adatti per la realizzazione dei tuoi dolci: GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO, CACAO AMARO, CACAO ZUCCHERATO e BLOCCO DI CIOCCOLATO FONDENTE. www.perugina.it
Ingredienti
Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante lecitine (di soia), Cacao 48% minimo, Può contenere tracce di latte, SENZA GLUTINE
Valori Nutrizionali
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 2162 kJ |
| 516 kcal | |
| Grassi | 28,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,0 g |
| Carboidrati | 54,0 g |
| di cui zuccheri | 49,0 g |
| Fibre | 9,0 g |
| Proteine | 5,6 g |
| Sale | 0,00 g |
Allergeni
Contiene: Soia
Non contiene: Glutine
Allergeni - Informazioni aggiuntive
Può contenere tracce di latte, Senza glutine
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore
Tipo di conservazione
Ambiente
Ricette
AmbienteCiambella marmorizzata al cacao e gocce di cioccolato Ingredienti per 8 persone 500g di farina tipo 00 6 uova medie 300g di zucchero semolato 30g di Cacao Amaro PERUGINA 300ml di latte fresco 50g di Gocce di Cioccolato PERUGINA 1 scorza di arancia non trattata 16g di lievito chimico in polvere per dolci un pizzico di sale 250g di burro per decorare: 140g di Blocco Fondente PERUGINA 140ml di panna fresca liquida 30g di Gocce di Cioccolato Bianco PERUGINA Preparazione Lavorate burro e zucchero a crema, versate 1 uovo alla volta e aromatizzate con la scorza di arancia grattugiata. Setacciate la farina con il lievito e tenete 45g da parte; versate il resto un cucchiaio alla volta nell'impasto. Unite anche il latte a temperatura ambiente e un pizzico di sale. Dividete l'impasto in due ciotole, unite in una i 45g di farina messi da parte insieme alle gocce di cioccolato fondente, nell'altra setacciate il cacao amaro. Versate i due impasti in due distinte sac-à-poche usa e getta senza bocchetta. Foderate con carta da forno uno stampo per ciambella di 23cm, distribuite i due impasti nello stampo e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 70 minuti. Per la ganache: portate la panna a sfiorare il bollore, spegnete e unite il cioccolato fondente tritato. Quando sarà sciolto, versate le ganache in una ciotola e fate raffreddare a temperatura ambiente. Ricoprite la ciambella con la ganache e cospargete la superficie con le gocce di cioccolato bianco. n.81 Scopri tutte le ricette su www.perugina.it Scarica l'App PERUGINA Ricette App Android su Google play, Scarica su App Store
Allergeni
Contiene: Soia
Non contiene: Glutine
Allergeni - Informazioni aggiuntive
Può contenere tracce di latte, Senza glutine
